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केले: एक बढ़िया भोजन (उद्यान में होना चाहिए)


केले ऐसा ही एक फल है जो कि प्राचीन काल से खेती होता है। न्यू गिनी में, दक्षिण-पूर्व एशिया में यह फल 5000 ईसा पूर्व और संभवत: 8000 ईसा पूर्व में पैदा होता था। दक्षिण-पूर्व एशिया से यह अफ्रीका, और फिर यह दुनिया भर में फैल गया है। अब, स्वीकार किया जाता है, केले बहुत विशेष खाद्य मूल्यों वाला एक आम फल है। हमारे देश भारत में, केले की बहुत बड़ी मात्रा में खेती की जाती है। और लोगों ने कहते हैं, यह फल वास्तव में गरीब लोगों का आहार या भोजन है

कई तरह के केले उपलब्ध हैं। उनमें से ज्यादातर बीज रहित हैं, उनमें से कुछ विशेष बेहतर से प्रकार के केले है। केले मूल रूप से एक बार फल देता है - ऐसा पौधे हैं; जिसका अर्थ है, केले के पौधे पर, हम फल को एक से अधिक समय की अपेक्षा नहीं कर सकते हैं। फलने के बाद, इसके पौधे सूख जाते हैं। लेकिन, हम अपने पौधों के माध्यम से केले उद्यान को विकसित कर सकते हैं जो मुख्य पौधे की कांख तरफ से आते हैं।

केले में, कई खाद्य मूल्य शामिल हैं। यह बहुत ही कम समय में ऊर्जा उत्पन्न करता है और आपूर्ति करता है। किसी भी प्रकार के खेल के दौरान, खिलाड़ियों ने तेजी से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए इस फल को उन्होंने इसे खाता है। एक साक्षात्कार में, भारतीय क्रिकेट टीम के सबसे प्रसिद्ध कप्तान में से एक ने इस रहस्य को बताया। उन्होंने पके केले के फल के बारे में बताया। सब्जी और फल जैसा केले विशेष रूप से भगवान के लिए अन्य खाद्य पदार्थ के साथ देने के लिए महत्वपूर्ण हैं। ऐसा कहा जाता है, भगवान कृष्ण, जो केले को पसंद करते हैं, उन लोगों में से एक है । बीज के साथ के केला से तैयार मेनू भगवान कृष्ण की सबसे पसंदीदा है। भारत में, बहुत से लोग मौजूद हैं जो केवल शाकाहारी भोजन करते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए, केला आम फल / सब्जी है।

केला का खाद्य मूल्य: (कच्चा):

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य (3.5 औजे) ऊर्जा --- 89 किलो कैलोरी

कार्बोहाइड्रेट --- 22.84 ग्राम

शुगर्स --- 12.23 ग्राम

आहार फाइबर --- 2.6 ग्राम

फैट --- 0.33 ग्राम

प्रोटीन --- 1.0 9 ग्राम

विटामिन

थायामिन (बी 1) --- (3%) 0.031 मिलीग्राम

रिबोफ़्लिविन (बी 2) --- (6%) 0.073 मिलीग्राम

नियासिन (बी 3) --- (4%) 0.665 मिलीग्राम

पैंटोफेनीक एसिड (बी 5) --- (7%) 0.334 मिलीग्राम

विटामिन बी 6 --- (31%) 0.4 मिलीग्राम

फोलेट (बी 9) --- (5%) 20 माइक्रोग्राम

कोलिन --- (2%) 9.8 मिलीग्राम

विटामिन सी --- (10%) 8.7 मिलीग्राम

खनिज पदार्थ

आयरन --- (2%) 0.26 मिलीग्राम

मैग्नीशियम --- (8%) 27 मिलीग्राम

मैंगनीज --- (13%) 0.27 मिलीग्राम

फास्फोरस --- (3%) 22 मिलीग्राम

पोटेशियम --- (8%) 358 मिलीग्राम

सोडियम --- (0%) 1 मिलीग्राम

जस्ता --- (2%) 0.15 मिलीग्राम

अन्य घटक

पानी --- 74.91 ग्राम

अपने बगीचे में केले कैसे विकसित करना है : -

यह बहुत सरल है। एक बहुत ही छोटी जगह में भी इसे उगाया जा सकता है। सबसे पहले, केले के कुछ पौधे इकट्ठा करना है; मिट्टी में खुदाई करें और वहां पौधे रोपण करें। बस। कुछ सूर्य-प्रकाश प्रदान करें । एक वर्ष के बाद, आप इस से फल प्राप्त कर सकते हैं। इसके पीछे अपनी अतिरिक्त देखभाल बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है। यह एक आसान फल है।।


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