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फूलगोभी की पकोड़ा


सर्दियों के मौसम में फूलगोभी एक परिचित सब्जी है। फूलगोभी से कई खाद्य बना सकते हैं। हम यहां एक आकर्षक और स्वादिष्ट नुस्खा साझा करने जा रहे हैं। यह स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए, हमें कुछ सामग्री की जरूरत है।

यही है - सामग्री : -

1. फूलगोभी - कटा हुआ और धोया

2. बेसन - मक्खन बनाने के लिए

3. मिर्च पाउडर

4. हल्दी पाउडर

5. काले जीरा

6. हिंग (एक पंच)

7. बेकिंग पाउडर

8. सोया सास

9. चिली सास

10. टमाटर सास

11. जीरा चूर्ण

12. धनिया पाउडर

13. अदरक-पेस्ट (थोड़ी सी)

14. नमक

15. पकाने का तेल

16. साबर मसाले (वैकल्पिक)

प्रक्रिया:

सबसे पहले, मक्खन बनाने के लिए, हल्दी पाउडर, काली जीरा, हिंग (एक चुटकी), बेकिंग पाउडर, साबर मसाले (यह वैकल्पिक है) को जोड़ने के बाद, अच्छी तरह से मिला लेना। धीरे-धीरे, थोड़ा थोड़ा करके पानी जोड़ना चाहिए। तो, वहाँ कुछ डाला डाला रूप या मल नहीं होगा अच्छी तरह मिल हो सकता है और चिकनी मिश्रण मिलेगा। अब, मिश्रण थोड़ी देर के लिए रखा जाना चाहिए।

अब, धोकर रखी हुयी फूलगोभी को तैयार करने के लिए, आपको फूलगोभी के टुकड़े को एक गर्म बर्तन में थोड़ा तेल के साथ देना होगा। अब, थोड़ा हल्दी पाउडर, थोड़ा अदरक, हिंग, जीरा-पाउडर, सोया सॉस, टमाटर सॉस, मिर्च सॉस, और साबर मसाले के साथ थोड़ा पकने के बाद अलग कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

एक बार फिर से खाना पकाने का तेल, गर्म पैन पर दे कर फूलगोभी को पहले से रखा हुआ मक्खनमे डूबने के बाद, गर्म तेलमे छोड़ना होगा। कम तापमानमें। एक साइड भुना हुआ, तो, उपरी भाग को नीचे मोड़े फिर से। थोड़े समय के बाद, गर्मागरम फूलगोभी तैयार । यह सिर्फ वितरित करने के लिए प्रतीक्षा कर रहा है।

वीडियो देखें: -

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