শীতের দিনের এক অনন্য রেসিপি: সরু-চাকলি
উপকরণ:
চাল, নারকেল, নলেন গুড়
পদ্ধতি:
1. প্রথমে, চাল ভিজিয়ে রেখে বেটে নিতে হবে।
এবার, খানিকটা নারকেল কোরা ওতে মেশাতে হবে।আর, অল্প লবণ। মিশ্রণ তৈরী।
2. কড়াই গরম করে, অল্প তেল বুলিয়ে চালবাটা ও নারকেলের মিশ্রণটা ওতে ঢালতে হবে।
কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
ঢাকা খুললেই, ওটাকে তৈরী অবস্থায় পাওয়া যাবে।
এবার, নলেন গুড়ের সঙ্গে পরিবেশন করলে, জমে যাবে শীতের আমেজ।